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百年药材之创新风味德记中药火锅,高优质锅物专卖、温补好滋味

2020-07-25 21:05:54 来源 : 事例家居 点击 : 182

百年药材之创新风味德记中药火锅,高优质锅物专卖、温补好滋味

 

德记火锅起源要回溯到百年历史的古早药材行 杏春德记中药房
把温补的方式带入了火锅内,让消费者平常就可以简单食补
温和不燥热,带有药材基底的多样汤头
搭配新潮用餐环境,让许多人都来朝圣不一样的 德记中药火锅台南总店
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新潮高优质的用餐环境,很高雅舒服
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不一样的火锅专卖店,带有高级药材行的新特色,每个环节都很用心唷!
不管天气冷或者热,都很适合来德记中药火锅
舒服柔和的药膳基底汤头,不燥热很温暖、也具有巧思创意
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德记中药火锅台南总店获得107年台南百年好店

 

厉害的是招牌滷肉贩获得2018年台湾滷肉节严选店家荣耀
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百年中药舖的美丽邂逅,让火锅迸出新风味,带有甘甜不燥热的美味
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多样汤头可挑选,可共锅、可个人锅

 

用餐位置不多,建议先预约唷!就不用担心等候太久~
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当天喝到的是青花椒,这滋味太独特了
带有麻辣火锅常会闻到的香气,甘甜顺口好喝~很解油腻唷!
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每锅药膳汤底都会有虎头包,可以依照客人口味增加提味
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不仅年轻人喜欢的德记火锅,也很适合带长辈一起来共享
汤头不刺激、不燥热,一起来感受这药膳基底的温补火锅
台南美食又一家新选择 德记中药火锅
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虫草精力汤
使用蒜头、大骨汤慢火熬煮的虫草精力汤,带有蒜头饱满香气与药膳甘甜滋味
男生女生都很喜欢的汤头,汤头带有蒜香甜味
火锅都有搭配虎头包,可以斟酌丢入汤头内熬煮提味
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加入两支人蔘、两汤匙人蔘酒提味,让汤头更香淳
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销魂肉骨汤茶
使用当归、玉竹、小菌、枸杞、白胡椒等15种珍贵药材熬製的销魂肉骨茶
带有浓厚的药膳风味,很温暖舒服的汤头
保有药材的香气甘甜,我个人很爱这锅 销魂肉骨茶
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汤头内还有好几块肉块可大口享用,熬煮麵食也非常棒
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还可以自己研磨胡椒颗粒,有白胡椒与黑胡椒两款
DIY研磨,可加入汤头或者放入酱料内提味
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德记麻辣锅
一个人也可以爽爽吃麻辣锅,使用独家调配的黄金比例药膳
带有大红袍花椒的香气,温顺不刺激,微微辣度很开胃
香而不刺激,像我本身不敢吃太辣,这款汤头让我都能舒服的喝上一碗
可以加50元,就可以无限续加麻辣锅底(鸭血、豆腐)
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点个人锅也是可以很丰盛的分享吃
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梅花猪肉、粉嫩牛五花、元气霜降牛,单点餐点,店家也会把肉片集合在一起~视觉效果更疗癒!
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还可以大家一起分享吃
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元气霜降牛软嫩油花多,5~6分熟度最好吃
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带有清甜的汤头香气,好吃不燥热
可以搭配德记特製的辣椒酱,超对味!
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好吃软嫩软嫩的粉嫩牛五花,软嫩油花好吃不油腻
抿在嘴里就化开,可以搭一点酱料提味就很够味
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梅花猪肉肉质饱满带有纤维口感,好吃有咬劲
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完全无腥味唷!
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很推荐特製沙茶酱,是店家自家调配带有花生颗粒口感与饱满香气
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德记滷肉饭
荣获台南滷肉饭的名号,招牌必吃德记滷肉饭
微微油花香气,带有甜味滷肉香,不死鹹很唰嘴好吃
每一口都很够味,不油腻,保有传统味道的德记滷肉饭,好吃推荐
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使用新鲜菜盘,都是当季时书,而且没有半成品的火锅料
让我很喜欢的新鲜时蔬菜盘,还有少见的茄子
个人套餐的菜盘很丰盛,新鲜好吃
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莲花养身汤
使用九品香水莲花,可素食的莲花养蔘汤
可以观看到昙花一现的美感,吃锅物也可视觉享受

带有清雅的莲花香气,熬煮蔬菜、海鲜都很对味
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海鲜拼盘(天使红虾、草虾、白虾、扇贝)
朋友相约聚餐、家人聚会也可以澎派吃,非常推荐海鲜拼盘
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天使红虾软嫩鲜甜,草虾带有脆度咀嚼口感
海鲜食材很新鲜唷~~好吃推荐!
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草虾新鲜好吃带有脆度,大推
汤头香气不会掩盖掉新鲜甜味,免沾酱最正点
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澎派好料搭配药膳、大骨汤、时蔬熬煮的清甜汤底,吃火锅也可以滋补一下,好吃不燥热、更加无负担
德记火锅店铺的汤头吃完都不会觉得燥热、也不会一直想喝饮料跟水唷~
挺舒服、柔和的汤头,任何季节都适合来吃
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觉得没吃饱的朋友,可以请服务生製作杂炊(无需额外加价)
很推荐销魂肉骨茶或者麻油汤头做杂炊,听说超厉害好吃

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带有湿润口感的肉骨茶杂炊饭,带有海苔香气与药膳汤头的甘甜滋味
一碗杂炊饭吃下去更加饱足感阿~~~
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饭后还有甜点:枸杞桂圆糕、红枣冰棒、碟豆花蒟篛、仙草八宝甜汤

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带有米粒口感的红枣冰棒好好吃唷!口感很多层次
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仙草味道浓郁,不会过甜,带有八宝馅料好喝的甜汤冰品
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还有药材铺都会有的仙楂糖
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平日还有供应商业午餐,可以来尝鲜看看(週一到週四午餐限定,不能共锅)

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环境舒适大气,颠覆以往的锅物专卖店
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还有包厢唷!
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台南人气火锅锅卖店,给你不一样的德记中药火锅
多样温和药膳汤底,使用大骨、时蔬炖煮,温暖滋味不燥热
火锅店内还可以吃到得奖的滷肉饭,实在太幸福了

德记中药火锅台南总店
位置:台南市中西区永华路一段307号
营业时间:11:30~14:30、17:30~22:00(平日)、11:30~22:00(假日)
电话: 06 298 5487
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